Продукти:
150 гр. свинско месо на човек, 200 гр. лук, 100 гр. гъби, 100 гр. моркови, 200 гр. печен пипер, 1 домат, 2 лъжици олио, черен пипер на вкус, магданоз, чубрица, сол, червен пипер.

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган се запържват последователно  лукът, гъбите, морковите, нарязани на кръгчета и печения пипер. След като се изпари течността от зеленчуците, добавя се настъргания домат и ястието продължва да се готви на тих огън до вгъстяване.

Отделно се запържват късовете месо и се поръсват с червен пипер. Добавят се готовите зеленчуци. Ястието се обърква добре и се добавя чаша топла вода.  Ястието се задушава под капак.  Във финалния етап зеленчуците и месото се разпределят в глинени гювечета добавят се чубрица и магданоз и се пече в предварително загрята  фурна.

По желание преди да се извади  горещото гювече от фурната във всяко едно с дъното на чаша може да се напарви кладенче, в което да се счука едно яйце.